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BARBECUE - Titre: Barbecue : 125 recettes, 1 000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril
Auteur: Steven Raichlen
Editeur: Les Editions de l'Homme
ISBN: 978-2-7619-3086-4
Date Parution: 19 mai 2011
Format: 23.5 x 20.5 cm
Pages: 496
Etat: Occasion Bon Etat

Ce livre vendu àplus de 100 000 exemplaires en français vous apprend àmaîtriser les techniques de cu [....]

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Télécharger Kindle livres à iPad gratuitement BARBECUE by Steven Raichlen 276193086X ePub - Titre: Barbecue : 125 recettes, 1 000 photos, toutes les techniques pour cuisiner sur le gril
Auteur: Steven Raichlen
Editeur: Les Editions de l'Homme
ISBN: 978-2-7619-3086-4
Date Parution: 19 mai 2011
Format: 23.5 x 20.5 cm
Pages: 496
Etat: Occasion Bon Etat

Ce livre vendu àplus de 100 000 exemplaires en français vous apprend àmaîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps. Escalopes de poulet, brochettes variées, biftecks, côtelettes d'agneau, saucisses, hamburgers qui sortent de l'ordinaire, darnes et filets de poissons, fruits de mer, légumes, :sauces et condiments... tout y est pour faire de la cuisineen plein air une occasion de bien manger. De nombreuses photos de techniques de préparation et de cuisson accompagnent chacune des recettes. Un livre séduisant, astucieux et très accessible ! Barbecue au charbon, barbecue au gaz, tous les types de grils, contrôle de la chaleur, accessoires, préparation du gril, combustibles et bois de fumage.

Diplômé en littérature française, Steven Raichlen a quitté les Etats-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquentéàParis deux écoles de cuisine, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus àplusieurs millions d'exemplaires, Steven a réinventé l'art de cuire sur feu vif.

Détails BARBECUE

Le Titre Du Livre	BARBECUE
EAN	9782761930864
Auteur	Steven Raichlen
ISBN-10	276193086X
Langue	Français
Nombre de pages	512 pages
Editeur	de l'Homme
Catégories	Thèmes
Évaluation du client	4.7 étoiles sur 5 de 295 Commentaires client
La taille du fichier	18.42 MB

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